Massa folhada na versão sem derivados animais! Ingredientes: farinha de trigo especial, levain integral, manteiga vegana, leite vegetal, água, sal marinho moído e açúcar demerara orgânico (1%, somente para cor e auxiliar na conservação).

Peso: 280g. Ingredientes: farinha de trigo tipo italiana, água, levain integral (fermento natural), azeite saborizado, alecrim e sal marinho moído. A validade é de 2 dias em temperatura ambiente (longe de fontes de calor), 4 na geladeira e 90 no congelador.

Este pão italiano lembra uma pizza alta, é o pão de maior prazo de fermentação e maturação. Peso em torno de 150/180g. Ingredientes: farinha de trigo tipo italiana branca, água, levain integral (fermento natural), azeite saborizado, sal marinho moído e alecrim. A validade é de 2 dias em temperatura ambiente (longe de fontes de calor), 4 na geladeira e 90 no congelador.

Pão recheado italiano. Tamanho: cerca de 450g. Ingredientes: farinha de trigo tipo italiana, água, levain (fermento natural), azeite saborizado, sal marinho moído, flor de sal e o recheio à escolha: 1. Tomate seco, queijo de castanha de caju e pesto de manjericão 2. Camponata de azeitonas, queijo de castanha de caju e orégano (Favor mencionar o sabor como observação) A validade é de 2 dias em temperatura ambiente (longe de fontes de calor), 4 na geladeira e 90 no congelador.

Pão recheado italiano. Tamanho: cerca de 280g. Ingredientes: farinha de trigo tipo italiana, água, levain (fermento natural), azeite saborizado, sal marinho moído, flor de sal e o recheio à escolha: 1. Tomate seco, queijo de castanha de caju e pesto de manjericão 2. Camponata de azeitonas, queijo de castanha de caju e orégano (Favor mencionar o sabor como observação) A validade é de 2 dias em temperatura ambiente (longe de fontes de calor), 4 na geladeira e 90 no congelador.

O pan é praticamente um croissant recheado, com uma pequena mudança na modelagem. Ingredientes: farinha de trigo especial, leite vegetal, levain, açúcar demerara orgânico, manteiga vegetal e sal marinho moído. Os recheios disponíveis são: goiabada com queijo vegetal, gotas de chocolate 70% (calma chocolate) ou queijo vegetalcom pesto/orégano. (Favor mencionar o recheio escolhido nas observações). A durabilidade é de 2 dias em temperatura ambiente, 5 na geladeira e 90 dias congelado.